10 món ngon mang tiếng của vùng quê Bắc Giang

Mỳ Chũ, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế... là các đặc sản từ lâu đã nổi danh khắp nước của tỉnh Bắc Giang.
Danh sách món ăn ngon nổi tiếng tại bắc Giang
Mỳ Chũ


Mỳ Chũ được chế biến từ hạt gạo Bao Thai Hồng trồng trên vùng đất đồi Chũ. các sợi mỳ dẻo dai, đậm đà mang thể khiến hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào lúc thưởng thức.

Bánh đa Thổ Hà

Quán ăn ngon tại Lý thường kiệt
Bánh đa Thổ Hà căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo sở hữu vị bùi bùi. Bánh khi phơi khô xong được xếp theo từng chồng, bán mang giá khoảng 8.000 đến 15.000 đồng 1 mẫu .

Gà đồi Yên Thế

Ở Yên Thế, món gà đồi chính hiệu mới là vật dụng đáng để nhớ bởi “Yên Thế đệ nhất gà đồi. Thịt thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món gà đồi ngon nhất chỉ cầnluộc chín tới , thịt gà còn chắc, giòn để chấm mang muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm với cơm.

Vải thiều

món ăn lạ ở Hà Nội

Trong số những sản vật nổi danh của Bắc Giang không thể ko nhắc đến vải thiều mà đặc thù hơn là vải thiều Lục Ngạn. Quả vải thiều Lục Ngạn sở hữu đặc điểm khi chín sở hữu màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày lúc ăn sở hữu vị ngọt đậm khiến cho người ăn cứ muốn thưởng thức thêm.

Bún Đa Mai

Bún Đa Mai sở hữu sợi dẻo, ăn mát, để cả ngày không chua lại trắng muốt như bột lọc. Bún Đa Mai với 4 sản phẩm chính, đó là: bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba, bún vẩy (còn gọi là bún lá). Nghề khiến bún ở Đa Mai xuất hiện hơi sớm (khoảng 400 năm), là một trong bốn làng nghề làm cho bún cổ xưa của miền Bắc.

Chè kho Mỹ Độ

Chè kho Mỹ Độ sở hữu màu vàng khá sậm - màu của đỗ mang những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Ẳn một miếng chè đỗ đãi ta thấy cái cảm giác thật khó tả: vị ngòn ngọt tan từ từ trong miệng.

Xôi trứng kiến

quán ăn ở Xã Đàn

Bất kỳ ai một lần được thưởng thức xôi trứng kiến Lục Ngạn cũng sẽ nhớ mãi. với phổ biến món khiến cho từ trứng kiến nhưng thông thường người dân sử dụng trứng kiến để đồ xôi. Món xôi trứng kiến được làm từ gạo nếp nương, mang thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị.

Cua da

Cua da chỉ xuất hiện và khoảng đầu đông trong thời gian khoảng 2 tháng (tháng 9 và tháng 10 âm lịch) hằng năm, ở những ghềnh đá đoạn sông Cầu chảy qua địa phận 1 số xã ven sông huyện Yên Dũng. Ẳn cua da ngon nhất và đơn giản nhất là đem hấp bia. khi cua chín mang màu vàng cam cực kỳ hấp dẫn. Thịt cua ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua tương đối mềm, chấm bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh vắt vào thì không gì thú vị bằng.

Bánh đúc Đồng Quan

quán ăn cùng bạn bè

Bánh đúc làng Đồng Quan được rộng rãi người phù hợp bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Nhìn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật khiến ta chẳng thể cưỡng lại mà cầm lên thưởng thức. Ẳn bánh đúc phải chấm có tương bần. lúc đấy , cái vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị béo của dừa, vị mặn của tương, toàn bộ hòa quyện thành vị quê nồng đượm.

Bánh vắt vai

Bánh vắt vai là mẫu bánh lạ từ hình thức đến tên gọi. Món ăn độc đáo này của đồng bào dân tộc Cao Lan, Lục Ngạn. Để làm buộc phải các mẫu bánh vắt vai thơm ngon, ngọt bùi cần thực hiện rộng rãi công đoạn: gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau ấynghiền nhỏ trộn cộng bột nếp. Sau khi nặn và gói xong, bánh được luộc bí quyết thủy khoảng hai giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước là có thể sử dụng được.

taxi đường dài giá rẻ